Sexta-feira, 11 de Junho de 2010

A minha BIG queijada...

ADORO queijadas... todas... mas as minhas favoritas são as de leite... encontrei esta receita na net e apeteceu-me muito faze-la... só ñ me apetecia barrar as forminhas pequeninas e depois lava-las... é que ñ me apetecia mesmo... por isso contornei a situação fazendo uma BIG queijada... Não me enganei, a receita é realmente fantástica... resultou numa queijada super cremosa e saborosa...

 

Adoramos mesmo...

 

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Mais uma aventura por... Ana às 11:00

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Segunda-feira, 7 de Junho de 2010

Provado e APROVADO...

Já experimentei o Maggi Directo ao forno e ficou super aprovado... o franguinho ficou muito bem passado e muito saboroso... experimentem que ñ se vão arrepender... já para ñ falar que ñ dá trabalho nenhum e ñ suja o forno... ouro sobre azul...

 

Ficou sem duvida nenhuma Provado e APROVADO...

 

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Mais uma aventura por... Ana às 08:34

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Quinta-feira, 3 de Junho de 2010

O meu primeiro...

... Risoto...

 

Nunca tinha comido... mas tinha curiosidade... pesquisei umas receitas na net e fiz de cogumelos... saiu muito bem... cremoso... saboroso... verdadeiramente reconfortante... e ainda por cima ñ deu trabalho nenhum já que o fiz na MFP(máquina de fazer pão)... parece que brevemente temos risoto outra vez... ai temos temos... 

 

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Mais uma aventura por... Ana às 21:32

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Quinta-feira, 11 de Março de 2010

O meu primeiro...

... Suflé...

 

Tal como eu pensava, se calhar também muitas de vocês pensam que um suflé é um prato muito difícil de fazer por parecer muito sofisticado, mas é uma ideia errada... é fácil de fazer, relativamente económico e muito rápido...

Tinha muita curiosidade de comer suflé por isso nas nossas férias pedi ao meu cunhado para me fazer... por acaso ñ vi como é que ele fez, só comi e aprovei... era para trazer a receitas, mas depois esqueci-me... ontem fiz uma busca na internet á procura de receitas de suflés... e descobri que a receita base ñ varia muito, o que varia é o ingrediente extra que se junta... este que fiz foi de dois queijos, mozarela e parmesão... ficou muito bonito e muito saboroso... o ideal para um jantar leve acompanhado por uma salada... o próximo vai ser de peixinho e já estou com água na boca...

Então como é, querem a receita???

 

Tirei daqui mas fiz algumas alterações... 

1 copo de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de Pó Royal

2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

1/2 copo de queijo mozarela

1/2 copo de parmesão

3 ovos

qb de pimenta

Juntar o leite com a farinha, a margarina e a pimenta e mexer até engrossar... separar as gemas das claras e juntar as gemas ao preparado anterior... bater as claras em castelo e juntar ao preparado... barrar uma forma de suflé(a minha custou 2€ e tal no continente) com margarina e logo de seguida adicionar o preparado... Levar ao forno pré aquecido a 180º durante sensivelmente 30 min... os primeiro 10 min meti calor por cima e por baixo, depois meti só por baixo...

 

Para fazer suflé de peixe por ex. é só substituir o copo de queijo por um de peixinho desfiado... também estou a pensar fazer com pedacinhos de fiambre... de cogumelos... de salsichas... é só inventar...

 

Experimentem e depois digam-me se gostaram...

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Mais uma aventura por... Ana às 14:54

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Segunda-feira, 22 de Fevereiro de 2010

Pão com azeitonas...

Ultimamente ligamos a tv e lá está mais um (dos muitos) anúncios do Pingo Doce, desta vez publicitam o pão com azeitonas... quando vi o primeiro anuncio pareceu-me logo a combinação perfeita... fiquei por isso com muita vontade de experimentar... quando me dirigi á loja fica de boca aberta com o preço das bolinhas(inhas... inhas... inhas... de tão pequeninas que são), 0,29€ por aquilo????... comprei só três para experimentar, uma para cada um... gostei muito por isso decidi tentar fazer em casa na minha MFP(máquina de fazer pão), fiz a receita de pão branco da máquina e na hora que a máquina apita para pôr o ingrediente extra juntei um frasco de azeitonas ás rodelas... quando a massa terminou de fintar retirei-a da máquina e deixei descansar a massa mais ou menos meia hora, depois levei ao forno do fogão... ficou muito bom, foi o nosso lanche do dia de carnaval e com certeza ñ vai ser a ultima vez que o fiz... dar 0.29€ por uma bolinha tão pequenina é que ñ volto a dar...

 

Ficam as fotos do meu pãozão com azeitonas...

 

Antes de ir ao forno...

 

Depois de cozido...

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Mais uma aventura por... Ana às 09:25

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Terça-feira, 7 de Julho de 2009

Alguém é servido de...

... uns pãezinhos de leite acabadinhos de sair do forno...

 

Fiz a massa na MFP(máquina de fazer pão) e cozi no forno... ficaram qualquer muito, muito bons... o meu almoço foram dois deles com queijinho...

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Mais uma aventura por... Ana às 13:40

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Terça-feira, 26 de Maio de 2009

E o jantarinho foi...

... Pizza Caseira...

 

Antes de ir ao forno...

 

E depois... prontinha para ser papada...

 

Eu comi duas fatias e o Pedro o resto... sim leram bem... o meu puto mais velho é magrinho mas come que nem uma lontra... eheh...

Estava muito boa...

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Mais uma aventura por... Ana às 20:17

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Sábado, 16 de Maio de 2009

E a sobremesa vai ser...

... Tarte merengada de Morango... 

 

Tirei a receita deste blog... ainda ñ provei mas pelo cheirinho... A receita é superrrrrrrrrrrr fácil, até uma naba na cozinha como eu a consegue fazer... experimentem...

 

Deste blog também já fiz esta receita para o bolo de aniversário do papá e todos gostamos muito... igualmente fácil de fazer e deliciosoooooooooo... Antes de terminar a época dos morangos tenho de repetir...

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Mais uma aventura por... Ana às 18:36

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Quarta-feira, 18 de Fevereiro de 2009

Receita dos Scones...

A pedido de várias meninas aqui fica a receita dos maravilhosos scones...

 

225gr Farinha c/ fermento

40gr Açucar

1 Ovo

1 Colher de spa de manteiga

6 Colheres de sopa de leite

1 pitadinha de sal

 

Ligar o forno no maximo...

 

Juntar todos os ingredientes e mistura-los com as pontas dos dedos sem amassar muito...

Fazer bolinhas e pincela-las de leite...

Baixar o forno para 220º...

Levar ao forno por mais ou menos 10 ou 15 min...

 

(esta receita deu-me para 7 scones)

 

Comer ainda quentinhos com manteiga e compotas...

 

Bom Apetite...

 

Quando experimentarem digam-me se vos correu bem...

 

Beijinhos


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Mais uma aventura por... Ana às 11:07

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Segunda-feira, 16 de Fevereiro de 2009

Um fim de semana de solinho...

Este fim de semana foi muito divertido... aproveitamos o solinho... passeamos...  convivemos com os nossos amigos Mónica, Vi e Hugo e tiramos resmas de fotos...

 

No sábado, depois de almoço,  fomos com estes amigos até á FIL, á Nautincampo... passeamos na feiras... eu e a Mónica demos mais á língua do que apreciamos os barcos, mas os papás gostaram da visita... quando saímos da feira fomos dar o lanchinho aos piolhitos e comer um geladinho ao Mc.Donalds... Ao fim da tarde viemos aqui para casa e jantámos todos juntos uma Raclette... foi realmente uma tarde e noite muitooooooooooo agradável... a companhia destes amigos é sempre bem vinda...

 

Aqui estão as fotos de sábado...

 

No domingo passei a manhã na cozinha a fazer uma receita que aqui em casa gostamos muito, mas que eu nunca tinha feito, aproveitei para perguntar ao papá da Vi a receita... Polvo á Lagareiro... hummmmmmmmm, ficou um espectáculo... dá trabalho, mas é muito bom... á tarde fomos passear com o Duarte ao jardim do Barreiro... um jardim grande e muito agradável... lembrei-me de levar o andarilho e foi uma diversão para o Duarte... fartou-se de caminhar agarrado ao andarilho... uma tarde em família muito agradável...

 

Aqui estão as fotos de domingo...

 

 

Venham mais dias de solinho como estes...

 

Hoje o dia está a correr mal... amanhã faço um post sobre isso...

 

Beijinhos a todas e boa semana...

 


 

Mais uma aventura por... Ana às 15:12

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Sexta-feira, 13 de Fevereiro de 2009

A minha primeira vez a...

... fazer e comer...

 

SCONES

 

Ficaram muito bons... ñ vai ser a ultima vez... acabadinhos de sair do forno com manteiguinha a derreter... hummmmmmmmmmm...

 

Tirei a receita da net, mas se quizerem posso dar...

 

Jitus dos GRANDES...

 


 

Mais uma aventura por... Ana às 11:39

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Sábado, 8 de Novembro de 2008

E o almoço foi...

... empadão de alheira...

 

 

Foi a primeira vez que fiz e estava optimo... se quizerem dou a receitinha...

 

Beijinhos e bom sábado para todos...

 

 


Mais uma aventura por... Ana às 13:11

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Sexta-feira, 5 de Setembro de 2008

Novos Sabores(parte XI, XII, XIII, XIV)

Nunca mais postei fotos, nem tão pouco falei dos novos sabores do Duarte... pois então cá vão os novos sabores das ultimas semanas...

 

No sábado dia 23 de Agosto, a sopinha foi de Kiri... e perguntam-me vocês o que é Kiri?... pois bem o Kiri é um queijinho especial para os bebés e crianças... aqui em Portugal não é muito conhecido, mas na Suíça o pediatra dos meus sobrinhos autorizou que a minha irmã fizesse a sopinha normal e uma vez por semana em vez da carne/peixe lhe juntasse meio Kiri... nós aqui por casa tb experimentamos e o Duarte adorou... ainda só fizemos sopa de Kiri 2x mas das duas ele gostou muito... acho que também lhe sabe bem mudar de sabores e ter novidades... ficam as fotos da sopinha...

 

 

Na sexta feira passada a sopinha foi de linguado... mais uma aprovada... o Duarte gostou e mais uma vez deu para ver o fundo ao prato... bravo filhote...

 

 

 

O novo sabor de ontem foi sopa de ervilhas com perú... que cheirinho que a sopinha tinha... estava com aspecto de ser boa e devia estar mesmo porque mais uma vez o meu pequenote comeu tudo...

 

 

Outro sabor novo que temos vindo a introduzir na alimentação do Duarte é o pãozinho... e ele ADORA... fica todo sujo, mas adora-o... quando estamos a fazer as refeições costumo dá-lhe um pedaço para ele ñ estar só a ver-nos comer sem comer também...

 

 

Também eu anteontem tive um novo sabor... fiz Beringelas recheadas para o meu almoço... como estou sozinha ao almoço faço sempre uma sopa para dois ou três dias, ñ gosto de fazer comer só para mim, nem tão pouco de comer sozinha, por isso ñ me preocupo muito... mas deram-me esta receite e estava ansiosa para a experimentar, porque adoro beringelas(ao contrário do Pedro e de muitas de vocês, que já disseram que ñ gostam)... Fiz, comi e gostei... uma receita fácil e saborosa... fiz 2 beringelas o que deu 4 metades recheadas, e vou ter almoço para 4 dias... ando doente ñ tenho muita fome... se quiserem a receia é só dizer... fiquem com a foto...

 

O que me dizem?? Tem bom aspecto ñ tem??

 


 


 

Mais uma aventura por... Ana às 00:06

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